Aurocha

Chuleta de Angus madurada +40 días – 600 g

16,00 / El kilo sale a 26,67 

(1 valoración de cliente)

Chuleta de vaca de la raza Black Angus, madurada 40 días.

» Calidad Premium
» Peso 500 g aprox. (± 50 g)
» Sabor suave y delicado
» Textura muy tierna
» Origen: Portugal (zona norte, frontera con Galicia)
» Carne de vacas de pasto
» Con hueso
» Envío en frío en 24/48h
» Evasado al vacío

CARACTERÍSTICAS DE LA CHULETA DE BLACK ANGUS

Una carne considerada de las más exquisitas a nivel internacional, de un sabor que gusta a todos, directamente de los verdes prados portugueses a tu casa, para que disfrutes de la experiencia de comer carne de Angus de la máxima calidad.

Color: Rosáceo.

Sabor: Suave y delicado.

Textura: Muy tierna y jugosa.

Grasa intramuscular: Moderada infiltración y veteada

Grasa de cobertura: Blanca y sin exceso.

Vacas: Jóvenes de más de 5 años. Peso de canal superior a 320 kg.

Calidad de la carne: Muy alta.

Maduración en seco Dry Aged: Más de 40 días.

Origen de la vaca: Portugal.

La raza de vaca Angus, con origen en Escocia es muy característica debido a que es totalmente de color negro y no tiene cuernos, de ahí su nombre “Black Angus”, en el momento en que se exportó a Estados Unidos y Canadá.

Pero en nuestros días el Angus se cría en todo el mundo dadas las peculiaridades de una carne muy jugosa y tierna, de un sabor interesante que acostumbra gustar a todos. La chuleta de Aurocha procede de las vacas Black Angus criadas y alimentadas de forma natural en Portugal, para obtener una carne Premium de máxima calidad.

 

COMPRAR CHULETA DE ANGUS ONLINE

Difícil de encontrar en carnicerías y supermercados, esta chuleta es un producto Premium, seleccionada de las mejores vacas de Black Angus de pequeñas ganaderías de Portugal.

Cortada para ti en el momento de recibir tu pedido, envasada al vacío y transportada en frío hasta la puerta de tu casa en 24-48h.

Si tienes más dudas sobre este producto, revisa la pestaña de «preguntas y respuestas», si quieres saber alguna información más, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del email o por whatsapp a través del botón verde de la esquina inferior izquierda de tu pantalla.

Dudas frecuentes

P: ¿El corte de carne es fresco?

Sí, cortamos y envasamos tu tomahawk el mismo día que haces tu pedido. Así conserva todo su aroma y sabor.

P: ¿Cómo viene envasado?
Envasamos cada corte de forma individual y al vacío. Es la mejor forma de mantener su ternura y jugosidad perfectos.

P: ¿Se puede congelar?

Claro, la carne de vaca se puede congelar conservando su textura, olor y sabor intactos. Además, puedes congelarlo tal y como te lo enviamos, al vacío. Es mucho más cómodo para ti y ayudará a que la carne siga tierna al descongelarla.

P: ¿Cuál es el plazo de entrega de un pedido?

Recibirás tu pedido 1 o 2 días después de hacerlo. Eso sí, ten en cuenta que no podemos servir pedidos en fin de semana. Por eso, si haces tu pedido un viernes, lo tramitaremos el lunes siguiente y tú lo recibirás el martes o el miércoles.

Procesamos los pedidos de lunes a jueves para poder entregarlos en la misma semana (de martes a viernes).
Seur te lo llevará a casa por la mañana, hasta las 14 h.

P: ¿Cómo se manda el pedido?

Enviamos tu pedido con Seur Frío, el servicio de Seur para envíos refrigerados entre 2 y 8 ºC.
Si al llegar a tu domicilio, no hubiera nadie, Seur se pondrá en contacto contigo para concertar una nueva entrega. Mientras tanto, tu pedido seguirá conservado a la temperatura perfecta en las cámaras refrigeradas de Seur.

P: ¿Se puede hacer seguimiento del pedido?

Por temas técnicos, Seur no está conectado con nuestra plataforma. Por eso, no podemos hacer el seguimiento de tu pedido en tiempo real. Pero por la experiencia y seriedad de Seur, puedes tener la tranquilidad de que entregarán tu pedido dentro del plazo.

P: ¿Se puede devolver?

La carne es un producto perecedero. Por eso, no se puede devolver, tal y como marca la ley en el Artículo 103 Excepciones al derecho de desistimiento. Pero si al recibirlo te das cuenta de que hemos cometido algún error (somos humanos), avísanos y nos encargamos de solucionarlo.

P: ¿Si me equivoco puedo modificarlo?

Si aún no hemos cortado las piezas de tu pedido, envíanos un email o whatsapp y haremos los cambios que necesites.
En el momento en que hayamos hecho los cortes de carne, no podremos tramitar cambios. Porque siempre cortamos bajo pedido para asegurar la frescura de la pieza.

P: ¿Qué hacer con el corte antes de cocinarlo?

Guarda siempre los cortes en la nevera. Desde que lo recibes hasta un par de horas antes de cocinarlo.
Al sacarlo de la nevera para atemperarlo, mantén el corte envasado al vacío, cerrado. Es la única forma de conservar su ternura y jugosidad para disfrutarlo al máximo.
Y unos minutos (o 1 hora como máximo) antes de cocinarlo, abre el envase para que la carne coja la textura ideal.

P: ¿Cuál es la mejor forma para cocinarlo?

La buena carne está deliciosa de muchas maneras. Pero si nos pides un consejo, te diremos que lo mejor es cocinarla con el fuego muy fuerte. Da igual si es a la sartén, en una barbacoa o a la parrilla.
Añade sal por un lado y deja que se haga como tú prefieras.
Después, dale la vuelta sin añadir más sal y espera a que se termine de hacer. ¡Ya lo tienes listo para disfrutar!

P: ¿Cómo enviar un pedido como regalo a otra dirección?

Al confirmar tu carrito, en la página de datos personales, pon la dirección de envío de la persona a la que quieres regalar. Después, en la dirección de facturación, escribe la tuya.
De esta forma, al haber una dirección de envío distinta a la de facturación, sabremos que es un regalo y no incluiremos factura ni albarán dentro de la caja.

P: ¿Cómo y cuándo aplicar un cupón de descuento?

Cuando vayas a confirmar tu pedido, en la página del carrito, verás una opción que se llama “código cupón”. Escribe ahí tu código y pulsa en “aplicar cupón”. Fíjate en que el importe se descuenta y confirma tu pedido.

1 valoración en Chuleta de Angus madurada +40 días – 600 g

  1. edu_guell

    Carne tierna, sabrosa pero de sabor suave.

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