CÓMO ES LA CHULETA DE VACA ANGUS

Este chuletón de añojo angus es un corte de carne Premium, resultado de una maduración dry aged durante más de 60 días. Esta maduración le transfiere aun más sabor y textura, para que realce los todos los matices de una carne de máxima calidad.

El peso del chuletón es de aproximadamente 1 kg, pero al realizarse el corte de forma manual, no es exacto. Es una pieza con hueso, que le aporta a la carne un mejor sabor. Una exquisitez para los amantes de la buena carne y que gusta a todos. Es considerada de las más exquisitas a nivel internacional.

→ Color: Rosáceo.

→ Sabor: Suave y delicado.

→ Textura: Muy tierna y jugosa.

→ Grasa intramuscular: Moderada infiltración y veteada

→ Grasa de cobertura: Blanca y sin exceso.

→ Vacas: De más de 5 años.

→ Maduración en seco Dry Aged: Más de 60 días.

ASÍ SON NUESTRAS VACAS ANGUS

De vacas procedentes de pequeñas explotaciones, alimentadas 100% en el campo que viven en base al bienestar animal. Esos cuidados y alimentación natural hacen que la carne sea de alta calidad.

→ Vacas: Añojos machos y hembras por debajo de los 30 meses.

→ Origen de la vaca: Galicia y Portugal.

Descubre más cortes de carne de vaca Angus.

ENVÍO Y ENTREGA

El chuletón se corta para ti y se envasa al vacío de forma individual.

Hasta su recepción el tiempo de envío es de 24/72 horas, pero consulta esta página envíos y devoluciones para conocer en profundidad los detalles de los tiempos de envío.

El envío se realiza en transporte de Seur frío para que el chuletón llegue a tu casa en condiciones perfectas y pueda mantener toda calidad así como propiedades.

Consulta las “dudas frecuentes” de esta página para resolver otras preguntas que puedas tener.

CONSERVACIÓN DEL CHULETÓN DE ANGUS

Se trata de un corte de carne fresca, no en ningún caso se enviará carne congelada. Al estar envasado al vacío, mientras se conserve en frío, el tiempo hasta su consumo es de 20 días aproximadamente, aunque recomendamos que se coma en los primeros días para poder disfrutar de su verdadero sabor y calidad.

Si quieres congelarlo, también es una buena manera de poder cocinarlo cuando te apetezca y sin perder nada de su sabor ni textura, siempre que se congele en su embalaje original.

Seguro que te interesa: Cómo hacer un chuletón perfecto.

Por favor, deja este campo vacío

¡MANTENGÁMONOS EN CONTACTO!

Nos encantaría que estuvieras al día de nuestras últimas noticias y ofertas

¿Cómo te llamas? *

¿Y tu apellido? *

Dirección de correo electrónico *

¡No hacemos spam! Lee nuestra política de privacidad para obtener más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.