Aurocha

Chuletón de vaca Holstein europea Prime madurado

31,00 / El kilo sale a 31,00 

(1 valoración de cliente)

Agotado

Chuletón de carne de vaca de la raza Holstein/Frisona, de máxima calidad, con maduración natural en seco más de 35 días.

» Calidad Premium
» Peso 1 kg aprox. (± 50 g)
» Sabor intenso medio
» Textura mantequillosa
» Origen: Alemania y Polonia
» Carne de vacas de pasto
» Con hueso
» Envío en frío en 24/48h
» Evasado al vacío

CHULETÓN DE HOLSTEIN

Chuletón de la raza de vaca que en más volumen se encuentra en Europa. Para todos los públicos ya que se trata de una carne fácil de comer.

Color: Rojo cereza.

Sabor: Intenso medio y agradable.

Textura: Mantequillosa.

Grasa intramuscular: Gran infiltración.

Grasa de cobertura: Color blanco cremoso.

Vacas: Entre 6 y 8 años de edad. Con un peso de canal superior a los 380 kg.

Calidad de la carne: Premium.

Maduración en seco Dry Aged: Más de 35 días. La raza demanda maduraciones cortas.

Origen de la vaca: Alemania y Polonia.

La raza Holstein es de color marrón con manchas blancas y en algunos casos con las patas y cabeza blanca. Se puede encontrar comúnmente en toda Europa ya que se adapta muy bien a los diferentes climas y por su versatilidad con la producción de leche y carne.

Aunque la raza de vaca Holstein procede originariamente de Holanda y tiene mucha similitud con la Frisona en su origen, el chuletón de Aurocha, procede únicamente de vacas criadas, alimentadas y sacrificadas en el centro de Europa, Alemana y Polonia, en pequeñas granjas donde el bienestar animal y la alimentación natural es la primordial base para obtener una carne Premium de sabor inigualable.

Vaca Holstein

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Este chuletón es un producto Premium, seleccionado de las mejores vacas de Holstein, de pequeñas ganaderías del centro de Europa, de Alemania y Polonia.

Cortado para ti en el momento de recibir tu pedido, envasado al vacío y transportado en frío hasta la puerta de tu casa en 24-48h.

Si tienes más dudas sobre este producto, revisa la pestaña de «preguntas y respuestas», si quieres saber alguna información más, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del email o por whatsapp a través del botón verde de la esquina inferior izquierda de tu pantalla.

Dudas frecuentes

P: ¿El corte de carne es fresco?

Sí, cortamos y envasamos tu tomahawk el mismo día que haces tu pedido. Así conserva todo su aroma y sabor.

P: ¿Cómo viene envasado?
Envasamos cada corte de forma individual y al vacío. Es la mejor forma de mantener su ternura y jugosidad perfectos.

P: ¿Se puede congelar?

Claro, la carne de vaca se puede congelar conservando su textura, olor y sabor intactos. Además, puedes congelarlo tal y como te lo enviamos, al vacío. Es mucho más cómodo para ti y ayudará a que la carne siga tierna al descongelarla.

P: ¿Cuál es el plazo de entrega de un pedido?

Recibirás tu pedido 1 o 2 días después de hacerlo. Eso sí, ten en cuenta que no podemos servir pedidos en fin de semana. Por eso, si haces tu pedido un viernes, lo tramitaremos el lunes siguiente y tú lo recibirás el martes o el miércoles.

Procesamos los pedidos de lunes a jueves para poder entregarlos en la misma semana (de martes a viernes).
Seur te lo llevará a casa por la mañana, hasta las 14 h.

P: ¿Cómo se manda el pedido?

Enviamos tu pedido con Seur Frío, el servicio de Seur para envíos refrigerados entre 2 y 8 ºC.
Si al llegar a tu domicilio, no hubiera nadie, Seur se pondrá en contacto contigo para concertar una nueva entrega. Mientras tanto, tu pedido seguirá conservado a la temperatura perfecta en las cámaras refrigeradas de Seur.

P: ¿Se puede hacer seguimiento del pedido?

Por temas técnicos, Seur no está conectado con nuestra plataforma. Por eso, no podemos hacer el seguimiento de tu pedido en tiempo real. Pero por la experiencia y seriedad de Seur, puedes tener la tranquilidad de que entregarán tu pedido dentro del plazo.

P: ¿Se puede devolver?

La carne es un producto perecedero. Por eso, no se puede devolver, tal y como marca la ley en el Artículo 103 Excepciones al derecho de desistimiento. Pero si al recibirlo te das cuenta de que hemos cometido algún error (somos humanos), avísanos y nos encargamos de solucionarlo.

P: ¿Si me equivoco puedo modificarlo?

Si aún no hemos cortado las piezas de tu pedido, envíanos un email o whatsapp y haremos los cambios que necesites.
En el momento en que hayamos hecho los cortes de carne, no podremos tramitar cambios. Porque siempre cortamos bajo pedido para asegurar la frescura de la pieza.

P: ¿Qué hacer con el corte antes de cocinarlo?

Guarda siempre los cortes en la nevera. Desde que lo recibes hasta un par de horas antes de cocinarlo.
Al sacarlo de la nevera para atemperarlo, mantén el corte envasado al vacío, cerrado. Es la única forma de conservar su ternura y jugosidad para disfrutarlo al máximo.
Y unos minutos (o 1 hora como máximo) antes de cocinarlo, abre el envase para que la carne coja la textura ideal.

P: ¿Cuál es la mejor forma para cocinarlo?

La buena carne está deliciosa de muchas maneras. Pero si nos pides un consejo, te diremos que lo mejor es cocinarla con el fuego muy fuerte. Da igual si es a la sartén, en una barbacoa o a la parrilla.
Añade sal por un lado y deja que se haga como tú prefieras.
Después, dale la vuelta sin añadir más sal y espera a que se termine de hacer. ¡Ya lo tienes listo para disfrutar!

P: ¿Cómo enviar un pedido como regalo a otra dirección?

Al confirmar tu carrito, en la página de datos personales, pon la dirección de envío de la persona a la que quieres regalar. Después, en la dirección de facturación, escribe la tuya.
De esta forma, al haber una dirección de envío distinta a la de facturación, sabremos que es un regalo y no incluiremos factura ni albarán dentro de la caja.

P: ¿Cómo y cuándo aplicar un cupón de descuento?

Cuando vayas a confirmar tu pedido, en la página del carrito, verás una opción que se llama “código cupón”. Escribe ahí tu código y pulsa en “aplicar cupón”. Fíjate en que el importe se descuenta y confirma tu pedido.

1 valoración en Chuletón de vaca Holstein europea Prime madurado

  1. amendezr

    Gran descubrimiento! todo ok

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