CÓMO ES LA CHULETA DE VACA SIMMENTAL

Este chuletón de simmental es un corte de carne Premium Dry Aged que ha sido madurado durante más de 30 días. Esta maduración le aporta un sabor y una textura incomparable que realza todos sus matices de una carne de máxima calidad.

El peso del chuletón es de 1 kg, pero al realizarse el corte de forma manual, no es exacto. Es un corte con hueso, el cual le aporta a la carne un mejor sabor.

→ Color: Rojizo.

→ Sabor: Potente y muy agradable.

→ Aroma: Fino.

→ Textura: Tierna y jugosa.

→ Grasa intramuscular: Mucha infiltración.

→ Grasa de cobertura: Blanco crema.

→ Maduración natural en seco Dry Aged: Más de 30 días.

Prefieres la versión con 60 días de maduración? Cómpralo aquí!

ASÍ SON NUESTRAS VACAS SIMMENTAL

De vacas seleccionadas una a una y procedentes de pequeñas ganaderías que son alimentadas en pastos al aire libre. Esta alimentación natural hace que la carne sea de alta calidad.

→ Vacas: De más de 6 años. Con un peso de canal superior a los 400 kg.

→ Origen de la vaca: Alemania y Austria.

Descubre más cortes de vaca Simmental.

ENVÍO Y ENTREGA

El chuletón se corta específicamente para ti y se envasa al vacío de forma individual.

Desde que se genera el pedido hasta su recepción el tiempo es de 24/72 horas, siempre dependiendo del día y hora en que se pida, tal como se indica en envíos y devoluciones.

El envío se realiza en transporte en frío para que el chuletón llegue a tu casa en condiciones óptimas.

Consulta las “dudas frecuentes” de esta página para resolver otras preguntas que puedas tener.

CONSERVACIÓN DEL CHULETÓN DE SIMMENTAL

Al ser fresco y estar envasado al vacío, mientras se conserve en el frigorífico, el tiempo hasta su consumo puede ser de hasta 20 días aproximadamente, aunque recomendamos que se consuma en los primeros días para poder apreciar sus cualidades de la mejor manera.

Si deseas congelarlo, es una buena manera de poder cocinarlo cuando te apetezca y sin perder su sabor ni textura original, siempre que se congele en su embalaje original al vacío.

Seguro que te interesa: Cómo hacer un chuletón perfecto.

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