CÓMO ES LA CHULETA DE VACA WAGYU

Este chuletón de Wagyu Kuroge A5 es un corte de carne Premium que ha sido madurado durante más de 30 días. Esta maduración le aporta un sabor y una textura única que realza todos sus matices de una carne de máxima calidad.

El peso del chuletón es de 1 kg, pero al realizarse el corte de forma manual, no es exacto. Es un corte con hueso, el cual le aporta a la carne un mejor sabor.

→ Color: Rojo claro.

→ Sabor: Intenso y muy agradable.

→ Aroma: Dulce y delicado.

→ Textura: Suave y muy tierna.

→ Grasa intramuscular: Muy marmoleado.

→ Grasa de cobertura: Blanco claro y uniforme.

→ Maduración natural en seco Dry Aged: Más de 30 días.

ASÍ SON NUESTRAS VACAS WAGYU

De vacas seleccionadas una a una y procedentes de pequeñas ganaderías españolas que son alimentadas en pastos al aire libre. Esta alimentación natural hace que la carne sea de alta calidad.

A pesar de ser una raza de origen japonés, también se cría en España y se obtiene una carne de la más alta calidad de Wagyu.

→ Vacas: De más de 4 años.

→ Origen de la vaca: España.

ENVÍO Y ENTREGA

El chuletón se corta específicamente para ti y se envasa al vacío de forma individual.

Hasta su recepción el tiempo es de 24/72 horas, siempre dependiendo del día y hora en que se pida, tal como se indica en envíos y devoluciones.

El envío se realiza en transporte en frío para que el chuletón llegue a tu casa en las mejores condiciones.

Consulta las “dudas frecuentes” de esta página para resolver otras preguntas que puedas tener.

CONSERVACIÓN DEL CHULETÓN DE WAGYU

Al ser fresco y estar envasado al vacío, el tiempo hasta su consumo puede ser de hasta 20 días aproximadamente, aunque recomendamos que se consuma entre los 3 y 5 primeros días para poder apreciar su alta calidad en estado óptimo.

También puedes congelarlo, así podrás cocinarlo cuando te apetezca y sin perder nada de su sabor ni textura original, siempre que se congele en su embalaje original al vacío.

Seguro que te interesa: Cómo hacer un chuletón perfecto.

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