Aurocha

Tomahawk de vaca Minhota gallega madurado +45 días – 1 kg

52,00 / El kilo sale a 52,00 

(1 valoración de cliente)

Tomahawk de carne de vaca de la raza D’Campo, de máxima calidad, con maduración natural en seco más de 45 días.

» Calidad Premium
» Peso 1 kg aprox. (± 50 g)
» Sabor muy intenso
» Textura suave
» Origen: Galicia
» Carne de vacas de pasto
» Envío en frío en 24/48h
» Evasado al vacío

TOMAHAWK D’CAMPO GALLEGA

Tomahawk de vacas procedentes de pequeñas explotaciones de Galicia, alimentadas 100% en el campo.

Color: Púrpura.

Sabor: Muy intenso.

Textura: Suave.

Grasa intramuscular: Baja infiltración.

Grasa de cobertura: Amarilla intensa por su alimentación a base de maíz.

Vacas:Viejas de más de 10 años. Con un peso de canal superior a los 360 kg.

Calidad de la carne: Muy alta.

Maduración en seco Dry Aged: Más de 45 días.

Origen de la vaca: España (Galicia).

 

QUÉ ES UN TOMAHAWK

El Tomahawk es el corte especial más grande de la vaca ya que va acompañado del hueso largo de la costilla, haciendo similitud con las hachas “tomahwak” de los guerreros de las tribus indias de Norteamérica, por su característico e imponente aspecto.

El tomahawk puede tener un hueso más corto o más largo depende de la vaca y el corte. Intentamos que no sean demasiado largos para que puedan cocinarse bien fuera de una barbacoa, sea plancha o sartén.

 

CÓMO SE ENVÍA UN TOMAHAWK Y SE PUEDE MANTENER PERFECTO

Los tomahawk Aurocha son frescos, sin congelar, los enviamos en frío en 24-48 horas desde la realización del pedido y envasamos al vacío de forma individual cada tomahawk, para que así se conserven perfectamente y los puedas consumir en los siguientes 20 días, desde su recepción, siempre manteniéndolo en frío.

También lo puedes congelar en su propio envase, no notarás la diferencia cuando te los comas.

Preguntas y respuestas

P: ¿El corte de carne es fresco?

Cada tomahawk se corta y se envasa el día que se recibe tu pedido, para que mantenga la máxima calidad, aroma y sabor.

P: ¿Cómo viene envasado?

Todos los cortes vienen envasados al vacío de forma individual para que se mantengan en las mejores condiciones.

P: ¿Se puede congelar?

Se puede congelar en su envase al vacío para que la carne se mantenga seca y tierna. No notarás diferencia en el sabor, aunque haya sido congelada.

P: ¿Cuál es el plazo de entrega de un pedido?

El tiempo de entrega es de 24-48h después de procesarse, dependiendo de la hora y del día en que se realiza el pedido.

El fin de semana no hay entregas, por lo que el pedido si se realiza en viernes se procesa el lunes y la entrega será el martes o miércoles.

Los pedidos se procesan de lunes a jueves para que las entregas se realicen dentro de la misma semana (de martes a viernes).

Las entregas se hacen por las mañanas, hasta las 14h.

P: ¿Cómo se manda el pedido?

Se transporta en frío, a temperatura controlada. Si hubiese problemas con la entrega, Seur se pondría en contacto para pactar hora de entrega y se seguiría conservando en cámaras refrigeradas con temperatura controlada.

P: ¿Se puede hacer seguimiento del pedido?

Como Seur no está conectado con nuestra plataforma, el estado del pedido no cambia automáticamente, pero eso no quiere decir que no se vaya a entregar dentro del plazo establecido de 24-48h.

P: ¿Se puede devolver?

Solo se podrá devolver un pedido o parte de este si ha sido por un error en el envío causado por Aurocha o si está en mal estado en el momento de la entrega. Al tratarse de un producto perecedero con transporte refrigerado no se aplican las devoluciones, tal como recoge Ley en el Artículo 103 Excepciones al derecho de desistimiento.

P: ¿Si me equivoco puedo modificarlo?

Si el pedido no ha sido procesado, contactando mediante email o whatsapp, se puede modificar lo que se desee. Una vez se ha procesado ya no se puede cambiar, dado que cada corte se hace expresamente para el pedido en cuestión.

P: ¿Qué hacer con el corte antes de cocinarlo?

Ha de estar guardado en la nevera, unas horas antes de que se vaya a cocinar se puede atemperar manteniéndolo a temperatura ambiente, siempre en su envase original al vacío para que no se seque.

Una hora antes como máximo hay que retirarlo del envase para que la carne coja la textura ideal.

P: ¿Cuál es la mejor forma para cocinarlo?

No hay un único método, cada persona lo hace a su manera, pero recomendamos cocinarlo, ya sea en barbacoa, parrilla o sartén, cuando el fuego esté muy fuerte. Añadir abundante sal por un costado y dejar que se haga al punto deseado. Posteriormente darle la vuelta una sola vez y no añadir más sal.

P: ¿Cómo enviar un pedido como regalo a otra dirección?

En la página dónde se introducen los datos personales posteriores al carrito, se puede indicar que la dirección de envío sea diferente a la de facturación, así pueden aparecer dos direcciones a nombre de dos personas.
En la caja no se adjunta ni el albarán ni la factura.

P: ¿Cómo y cuándo aplicar un cupón de descuento?

En la página de carrito donde aparecen los productos seleccionados, aparece la opción de “código cupón”, se introduce el código y “aplicar cupón”. Si es correcto aparecerá descontado en el importe total del carrito.

1 valoración en Tomahawk de vaca Minhota gallega madurado +45 días – 1 kg

  1. Alicia

    Delicioso!

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