CARNE PREMIUM DE VACA Y BUEY CRIADOS EN LIBERTAD
LA MAYOR SELECCIÓN DE RAZAS
VACAS Y BUEYES ALIMENTADOS DE PASTOS FRESCOS Y SELECIONADOS UNO A UNO
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VACAS Y BUEYES ALIMENTADOS DE PASTOS FRESCOS Y SELECIONADOS UNO A UNO
UNA RAZA, UN SABOR Y UNA TEXTURA DIFERENTES
Algunas son tiernas y de sabor suave, otras son intensas y de textura más consistente.
La carne premium es como los buenos vinos: hay sabores para todos los gustos.
UNA RAZA, UN SABOR Y UNA TEXTURA DIFERENTES
Algunas son tiernas y de sabor suave, otras son intensas y de textura más consistente.
La carne premium es como los buenos vinos: hay sabores para todos los gustos.
UNA RAZA, UN SABOR Y UNA TEXTURA DIFERENTES
Algunas son tiernas y de sabor suave, otras son intensas y de textura más consistente.
La carne premium es como los buenos vinos: hay sabores para todos los gustos.
¿Eres profesional y estás interesado en carne Aurocha para tu negocio?
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DISFRUTA DE LA CARNE DE LOS GRANDES RESTAURANTES EN TU PROPIA CASA
Cuando queremos probar carne premium madurada, pensamos en un buen restaurante. Los supermercados no la venden y las carnicerías selectas pueden tener alguna pieza, pero poca variedad.
Ahora puedes saborear la mayor variedad de carne madurada de distintas razas en casa o en una barbacoa con amigos.
¡Sorprende a los tuyos con un menú inolvidable!
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Ahora puedes saborear la mayor variedad de carne madurada de distintas razas en casa o en una barbacoa con amigos.
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RAZAS DE VACAS Y BUEYES ALIMENTADOS DE PASTOS FRESCOS
En Aurocha solo vendemos carne de vaca y buey premium con origen seleccionado, principalmente de Galicia y norte de Portugal, pero también importada. Y te la enviamos a casa envasada al vacío.
Seleccionamos a nuestras vacas una a una en pequeñas ganaderías con una crianza tradicional: hierba fresca y aire puro. Las tocamos una a una y comprobamos su peso, su proporción de grasa y su musculatura. Y, por supuesto, su bienestar en el sitio en el que se crían. Así conseguimos cortes de la mayor selección de razas, con sabores distintos y espectaculares.
Todas nuestras piezas son de las mejores vacas y están tratadas con la técnica dry aged o maduración en seco, con humedad y temperatura controladas. De esta forma conseguimos que sean mucho más tiernas.
Hay pocos placeres como el de probar el corte de una pieza de vaca madurada de 30 a 60 días. Sobre todo, cuando el animal ha crecido libre y cuidado de manera tradicional.
RAZAS DE VACAS Y BUEYES ALIMENTADOS DE PASTOS FRESCOS
En Aurocha solo vendemos carne de vaca y buey premium con origen seleccionado, principalmente de Galicia y norte de Portugal, pero también importada. Y te la enviamos a casa envasada al vacío.
Seleccionamos a nuestras vacas una a una en pequeñas ganaderías con una crianza tradicional: hierba fresca y aire puro. Las tocamos una a una y comprobamos su peso, su proporción de grasa y su musculatura. Y, por supuesto, su bienestar en el sitio en el que se crían. Así conseguimos cortes de la mayor selección de razas, con sabores distintos y espectaculares.
Todas nuestras piezas son de las mejores vacas y están tratadas con la técnica dry aged o maduración en seco, con humedad y temperatura controladas. De esta forma conseguimos que sean mucho más tiernas.
Hay pocos placeres como el de probar el corte de una pieza de vaca madurada de 30 a 60 días. Sobre todo, cuando el animal ha crecido libre y cuidado de manera tradicional.
RAZAS DE VACAS Y BUEYES ALIMENTADOS DE PASTOS FRESCOS
En Aurocha solo vendemos carne de vaca y buey premium con origen seleccionado, principalmente de Galicia y norte de Portugal, pero también importada. Y te la enviamos a casa envasada al vacío.
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Todas nuestras piezas son de las mejores vacas y están tratadas con la técnica dry aged o maduración en seco, con humedad y temperatura controladas. De esta forma conseguimos que sean mucho más tiernas.
Hay pocos placeres como el de probar el corte de una pieza de vaca madurada de 30 a 60 días. Sobre todo, cuando el animal ha crecido libre y cuidado de manera tradicional.
Selección única superior
Tiempos entre 30 y 60 días
Sencillo, rápido y cómodo
En 24-72h con Seur Frío
Selección única superior
Tiempos entre 30 y 60 días
Sencillo, rápido y cómodo
24-72h con Seur Frío
Selección única superior
Sencillo, rápido y cómodo
Tiempos entre 30 y 60 días
24-72h con Seur Frío
CADA VACA ES DISTINTA POR SU RAZA, EDAD Y ESTILO DE VIDA
En Aurocha sabemos que hay muchas carnes de vaca.
Varían según su raza y estilo de crianza.
Y nuestra selección de carne premium es de vacas que comen hierba y pasean libres bajo el sol.
Por eso, vemos y tocamos a cada vaca antes de elegir.
Así nos aseguramos de su calidad.
Si nunca has probado algo así, echa un vistazo a nuestra página y atrévete. Prueba las distintas texturas y sabores de cada raza. Tenemos 9 variedades diferentes con cortes muy populares y otros que te sorprenderán.
Haz tu pedido online y disfruta de una carne de vaca premium por mucho menos que en un restaurante. Te lo enviamos a casa en 24/72 horas.
CADA VACA ES DISTINTA POR SU RAZA, EDAD Y ESTILO DE VIDA
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Cortes especiales
DRY AGED - Maduración natural
Selección de razas
Únicos en poner a tu disposición 10 razas diferentes, de vacas jóvenes y viejas, siempre de los mejores ejemplares, alimentados de forma natural en los prados de Galicia y norte de Portugal.
Cortes especiales
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Selección de razas
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NUESTROS CORTES MÁS VENDIDOS
-
Chuletón de vaca vieja Capricho Oro Gallego – 3 unidades
Valorado con 5.00 de 5183,00 €159,00 €/ El kilo sale a61,00 €53,00 € -
Chuletón de vaca Frisona Gallega – 3 unidades
Valorado con 4.00 de 5102,00 €93,00 €/ El kilo sale a34,00 €31,00 € -
Chuletón de vaca Avileña Negra Ibérica – 3 unidades
Valorado con 5.00 de 5129,00 €120,00 €/ El kilo sale a43,00 €40,00 €
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