CARNE PREMIUM DE VACA CRIADA EN LIBERTAD
LA MAYOR SELECCIÓN DE RAZAS
VACAS ALIMENTADAS DE PASTOS FRESCOS Y SELECIONADAS UNA A UNA
UNA RAZA, UN SABOR Y UNA TEXTURA DIFERENTES
DISFRUTA DE LA CARNE DE LOS GRANDES RESTAURANTES EN TU PROPIA CASA
Cuando queremos probar carne premium madurada, pensamos en un buen restaurante. Los supermercados no la venden y las carnicerías selectas pueden tener alguna pieza, pero poca variedad.
Ahora puedes saborear la mayor variedad de carne madurada de distintas razas en casa o en una barbacoa con amigos. Sorprende a los tuyos con un menú inolvidable.
NUESTROS CORTES
RAZAS DE VACAS IBÉRICAS ALIMENTADAS DE PASTOS FRESCOS
En Aurocha solo vendemos carne de vaca premium con origen peninsular, principalmente de Galicia y norte de Portugal. Y te la enviamos a casa envasada al vacío.
Seleccionamos a nuestras vacas una a una en pequeñas ganaderías con una crianza tradicional: hierba fresca y aire puro. Las tocamos una a una y comprobamos su peso, su proporción de grasa y su musculatura. Y, por supuesto, su bienestar en el sitio en el que se crían. Así conseguimos cortes de la mayor selección de razas, con sabores distintos y espectaculares.
Todas nuestras piezas son de las mejores vacas y están tratadas con la técnica dry aged o maduración en seco, con humedad y temperatura controladas. De esta forma conseguimos que sean mucho más tiernas.
Hay pocos placeres como el de probar el corte de una pieza de vaca madurada de 30 a 60 días. Sobre todo, cuando el animal ha crecido libre y cuidado de manera tradicional.
pedroarrufat80 - Rib Eye de vaca D’Campo gallega – 0,65 kg – maduración 45 días
pedroarrufat80 - Rib Eye de vaca D’Campo gallega – 0,65 kg – maduración 45 días
En 24-48h con Seur Frío en tu casa
Selección única superior
Tiempos entre 30 y 60 días
Sencillo, rápido y cómodo
CADA VACA ES DISTINTA POR SU RAZA, EDAD Y ESTILO DE VIDA
En Aurocha sabemos que hay muchas carnes de vaca. Varían según su raza y estilo de crianza.
Y nuestra selección de carne premium es de vacas que comen hierba y pasean libres bajo el sol.
Por eso, vemos y tocamos a cada vaca antes de elegir. Así nos aseguramos de su calidad.
Si nunca has probado algo así, echa un vistazo a nuestra página y atrévete. Prueba las distintas texturas y sabores de cada raza. Tenemos 9 variedades diferentes con cortes muy populares y otros que te sorprenderán.
Haz tu pedido online y disfruta de una carne de vaca premium por mucho menos que en un restaurante. Te lo enviamos a casa en 24/48 horas.
Cortes especiales
DRY AGED - Maduración natural
Selección de razas
NUESTROS CORTES MÁS VENDIDOS
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Tomahawk de vaca Black Angus madurado +40 días – 1 kg
Valorado en 4.00 de 557,00 €/ El kilo sale a 57,00 € Leer más -
Rib Eye de vaca Black Angus madurado +40 días – 800 g
Valorado en 5.00 de 546,00 €/ El kilo sale a 57,50 € Añadir al carrito -
Chuletón de vaca vieja Capricho Oro gallego madurado +60 días – 1 kg
Valorado en 5.00 de 550,00 €/ El kilo sale a 50,00 € Añadir al carrito -
Chuletón de vaca Rubia Gallega madurado +50 días – 1 kg
Valorado en 5.00 de 542,00 €/ El kilo sale a 42,00 € Añadir al carrito -
Chuletón de Frisona gallega madurado +30 días – 1 kg
Valorado en 4.00 de 531,00 €/ El kilo sale a 31,00 € Añadir al carrito -
Chuletón de Black Angus madurado +40 días – 1 kg
Valorado en 4.67 de 536,00 €/ El kilo sale a 36,00 € Añadir al carrito -
Chuletón de Ávila de Negra Ibérica madurado +40 días – 1 kg
Valorado en 5.00 de 533,00 €/ El kilo sale a 33,00 € Añadir al carrito -
Chuleta de vaca vieja Capricho Oro gallega madurada +60 días – 600 g
Valorado en 4.50 de 531,00 €/ El kilo sale a 51,67 € Añadir al carrito