Aurocha

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CARNE MADURADA PREMIUM DE VACA Y BUEY CRIADOS EN LIBERTAD

LA MAYOR SELECCIÓN DE RAZAS

VACAS Y BUEYES ALIMENTADOS DE PASTOS FRESCOS Y SELECIONADOS UNO A UNO

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UNA RAZA, UN SABOR Y UNA TEXTURA DIFERENTES

Algunas son tiernas y de sabor suave, otras son intensas y de textura más consistente.
La carne premium es como los buenos vinos:  hay sabores para todos los gustos.

UNA RAZA, UN SABOR Y UNA TEXTURA DIFERENTES

Algunas son tiernas y de sabor suave, otras son intensas y de textura más consistente.
La carne premium es como los buenos vinos:  hay sabores para todos los gustos.

UNA RAZA, UN SABOR Y UNA TEXTURA DIFERENTES

Algunas son tiernas y de sabor suave, otras son intensas y de textura más consistente.
La carne premium es como los buenos vinos:  hay sabores para todos los gustos.

¿Eres profesional y estás interesado en carne Aurocha para tu negocio?

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DISFRUTA DE LA CARNE DE LOS GRANDES RESTAURANTES EN TU PROPIA CASA

Cuando queremos probar carne premium madurada, pensamos en un buen restaurante. Los supermercados no la venden y las carnicerías selectas pueden tener alguna pieza, pero poca variedad.

Ahora puedes saborear la mayor variedad de carne madurada de distintas razas en casa o en una barbacoa con amigos.

¡Sorprende a los tuyos con un menú inolvidable!

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RAZAS DE VACAS Y BUEYES ALIMENTADOS DE PASTOS FRESCOS

En Aurocha solo vendemos carne de vaca y buey premium con origen seleccionado, principalmente de Galicia y norte de Portugal, pero también importada. Y te la enviamos a casa envasada al vacío.

Seleccionamos a nuestras vacas una a una en pequeñas ganaderías con una crianza tradicional: hierba fresca y aire puro. Las tocamos una a una y comprobamos su peso, su proporción de grasa y su musculatura. Y, por supuesto, su bienestar en el sitio en el que se crían. Así conseguimos cortes de la mayor selección de razas, con sabores distintos y espectaculares.

Todas nuestras piezas son de las mejores vacas y están tratadas con la técnica dry aged o maduración en seco, con humedad y temperatura controladas. De esta forma conseguimos que sean mucho más tiernas.

Hay pocos placeres como el de probar el corte de una pieza de vaca madurada de 30 a 60 días. Sobre todo, cuando el animal ha crecido libre y cuidado de manera tradicional.

RAZAS DE VACAS Y BUEYES ALIMENTADOS DE PASTOS FRESCOS

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Seleccionamos a nuestras vacas una a una en pequeñas ganaderías con una crianza tradicional: hierba fresca y aire puro. Las tocamos una a una y comprobamos su peso, su proporción de grasa y su musculatura. Y, por supuesto, su bienestar en el sitio en el que se crían. Así conseguimos cortes de la mayor selección de razas, con sabores distintos y espectaculares.

Todas nuestras piezas son de las mejores vacas y están tratadas con la técnica dry aged o maduración en seco, con humedad y temperatura controladas. De esta forma conseguimos que sean mucho más tiernas.

Hay pocos placeres como el de probar el corte de una pieza de vaca madurada de 30 a 60 días. Sobre todo, cuando el animal ha crecido libre y cuidado de manera tradicional.

RAZAS DE VACAS Y BUEYES ALIMENTADOS DE PASTOS FRESCOS

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Todas nuestras piezas son de las mejores vacas y están tratadas con la técnica dry aged o maduración en seco, con humedad y temperatura controladas. De esta forma conseguimos que sean mucho más tiernas.

Hay pocos placeres como el de probar el corte de una pieza de vaca madurada de 30 a 60 días. Sobre todo, cuando el animal ha crecido libre y cuidado de manera tradicional.

14 RAZAS

Selección única superior

MADURACIÓN EN SECO

Tiempos entre 30 y 60 días

PAGO SEGURO

Sencillo, rápido y cómodo

TRANSPORTE REFRIGERADO

En 24-72h con Seur Frío

14 RAZAS

Selección única superior

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Tiempos entre 30 y 60 días

PAGO SEGURO

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TRANSPORTE REFRIGERADO

24-72h con Seur Frío

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CADA VACA ES DISTINTA POR SU RAZA, EDAD Y ESTILO DE VIDA

En Aurocha sabemos que hay muchas carnes de vaca.
Varían según su raza y estilo de crianza.

Y nuestra selección de carne premium es de vacas que comen hierba y pasean libres bajo el sol.

Por eso, vemos y tocamos a cada vaca antes de elegir.
Así nos aseguramos de su calidad.

Si nunca has probado algo así, echa un vistazo a nuestra página y atrévete. Prueba las distintas texturas y sabores de cada raza. Tenemos 9 variedades diferentes con cortes muy populares y otros que te sorprenderán.

Haz tu pedido online y disfruta de una carne de vaca premium por mucho menos que en un restaurante. Te lo enviamos a casa en 24/72 horas.

CADA VACA ES DISTINTA POR SU RAZA, EDAD Y ESTILO DE VIDA

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icono carne 2

Cortes especiales

Te ofrecemos la experiencia de probar diferentes cortes selectos que no podrás comprar en otros lugares y que realzan el sabor de la carne gourmet de vaca para que tu placer sea máximo.
icono carne 5

DRY AGED - Maduración natural

Para obtener un sabor y una textura incomparable, la carne se madura en seco de 30 a 60 días. Este proceso hace que te resulte más tierna y jugosa cuando la comas.
icono carne 4

Selección de razas

Únicos en poner a tu disposición 10 razas diferentes, de vacas jóvenes y viejas, siempre de los mejores ejemplares, alimentados de forma natural en los prados de Galicia y norte de Portugal.

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Cortes especiales

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