Aurocha

T-bone Steak de vaca

Chuletón t-bone de ejemplares que son más que vacas. Carne de otro nivel.

Selecciona entre diferentes razas de vaca, todas nacidas, criadas y alimentadas en los pastos de pequeñas ganaderías de Galicia y norte de Portugal, bajo parámetros de bienestar animal, para que disfrutres del mejor t-bone de vaca que existe. 

Comprar chuletón t-bone online

Dentro de cada corte t-bone de 800 g de peso encontrarás sus características, sabores y texturas, para que puedas comprar el que más se adapte a tus gustos, no toda la carne sabe igual.

 
TRANSPORTE REFRIGERADO

Transporte 24-48h con Seur Frío

7 RAZAS DE VACA

Selección única superior

MADURACIÓN EN SECO

Tiempos entre 30 y 60 días

PAGO SEGURO

Sencillo, rápido y cómodo

Preguntas Frecuentes 

¿Cómo es la carne de un t-bone de vaca?

Se trata de corte del costillar que gracias a la forma en que está cortada, incluye un hueso en forma de «T», de ahí su nombre.

El hueso separa dos cortes, en el trozo grande un entrecot, y en lado pequeño, un suculento solomillo.

Aunque el corte de t-bone es de la misma vaca, el sabor entre solomillo y entrecot es totalmente diferente. 

El solomillo se puede despegar del hueso para poderlo cocinar a tiempos diferentes, ya que normalmente el solomillo suele hacerse menos.,

¿Es t-bone madurado?

Todos nuestros t-bone son madurados entre 30 y 60 días provinientes de vacas viejas. El resultado de la suma de estas dos variables es un sabor y textura espectacular.

No es fácil encontrar un t-bone de vaca madurado en una carnicería y menos de alta calidad, de vaca vieja y con la posibilidad de esocger entre 7 razas.

Esto es lo que opinan de nosotros y de nuestra carne

La carne estaba espectacular con una terneza increible, pero me esperaba más intensidad en cuando a sabor. Una grata experiencia, repetiré.
Aurocha
4
2021-09-06T19:44:51+02:00
La carne estaba espectacular con una terneza increible, pero me esperaba más intensidad en cuando a sabor. Una grata experiencia, repetiré.
Compré el ribeye de la raza que aquí llaman decampo juntamente con otros cortes y en concreto este me sorprendío gratamente lo bueno que estaba. Los otros también, ninguno defraudó, pero este lo recuerdo espectacular
Aurocha
5
2021-09-10T16:48:46+02:00
Compré el ribeye de la raza que aquí llaman decampo juntamente con otros cortes y en concreto este me sorprendío gratamente lo bueno que estaba. Los otros también, ninguno defraudó, pero este lo recuerdo espectacular
Aurocha
5
2021-09-10T16:49:51+02:00
Está muy bueno
Me ha gustado mucho, pero hay razas mejores, como Simmental o Black Angus.
Aurocha
5
2021-09-10T16:51:49+02:00
Me ha gustado mucho, pero hay razas mejores, como Simmental o Black Angus.
Un sabor a carne madurada díficil de encontrar, ¡qué placer de carne!
Aurocha
5
2021-09-10T16:44:22+02:00
Un sabor a carne madurada díficil de encontrar, ¡qué placer de carne!
Hacia tiempo que no comía una carne de tanta calidad, seguro que repito.
Aurocha
5
2021-09-06T19:32:19+02:00
Hacia tiempo que no comía una carne de tanta calidad, seguro que repito.
4.8
6
Aurocha
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