ASÍ ES LA CHULETA DE VACA ANGUS

¿Comes siempre la misma carne con los mismos sabores, mismas texturas y típicos cortes?
Ya es hora de que pruebes la carne madurada de vaca Angus que tiene un sabor y textura diferente y no comas siempre ternera que sabe igual.

Es posible que estés pensando que para comer este tipo de carne tendrías que ir a un buen restaurante, pero la realidad es que puedes comer carne de altísima calidad, igual que en los mejores restaurantes, a un precio muy inferior y sin salir de casa.

Deja de hacer las mismas barbacoas, es la carne ideal para poder cambiar y cocinar una barbacoa diferente, que sorprenda a tus invitados con una imagen, calidad y sabor de un corte espectacular.

Este chuletón de añojo angus es un corte de carne Premium, resultado de una maduración dry aged durante más de 30 días. Esta maduración le transfiere aun más sabor y textura, para que realce los todos los matices de una carne de máxima calidad.

El peso del chuletón es de aproximadamente 1 kg, pero al realizarse el corte de forma manual, no es exacto. Es una pieza con hueso, que le aporta a la carne un mejor sabor. Una exquisitez para los amantes de la buena carne y que gusta a todos. Es considerada de las más exquisitas a nivel internacional.

→ Color: Rosáceo.

→ Sabor: Suave y delicado.

→ Textura: Muy tierna y jugosa.

→ Grasa intramuscular: Moderada infiltración y veteada

→ Grasa de cobertura: Blanca y sin exceso.

→ Vacas: De más de 5 años.

→ Maduración en seco Dry Aged: Más de 30 días.

La carne madurada o dry aged es un producto de máxima calidad que no se vende en carnicerías y que llega a tu casa directamente de los mejores prados.

Un corte diferente, selecto y gourmet que quizá no conocías porque siempre te ofrecen lo mismo.

La carne premium de Angus se selecciona de vacas escogidas de forma manual una a una, porque así sabemos que será perfecta para ti, para que además puedas conocer y catar carne con una raza y origen de la vaca concreta.

Ya es hora que descubras un mundo nuevo de carne con sabores únicos y texturas agradables que podrías comer sin cansarte, siempre querrás más.

ASÍ SON NUESTRAS VACAS ANGUS

Si te preocupa el impacto en el medio ambiente y cómo viven los animales, tienes que saber que estarás comiendo carne de vacas Angus procedentes de pequeñas ganaderías, seleccionadas una a una y alimentadas 100% en el campo que viven en base al bienestar animal.

Estos cuidados y alimentación natural hacen que la carne sea de una alta calidad como nunca has probado.

→ Vacas: Añojos machos y hembras por debajo de los 30 meses.

→ Origen de la vaca: Galicia y norte de Portugal.

Descubre más cortes de carne de vaca Angus.

ENVÍO Y ENTREGA

El chuletón se corta para ti y se envasa al vacío de forma individual.

Hasta su recepción el tiempo de envío es de 24/72 horas, pero consulta esta página envíos y devoluciones para conocer en profundidad los detalles de los tiempos de envío.

El envío se realiza en transporte de Seur frío para que el chuletón llegue a tu casa en condiciones perfectas y pueda mantener toda calidad así como propiedades.

Consulta las “dudas frecuentes” de esta página para resolver otras preguntas que puedas tener.

CONSERVACIÓN DEL CHULETÓN DE ANGUS MADURADO

Se trata de un corte de carne fresca, no en ningún caso se enviará carne congelada. Al estar envasado al vacío, mientras se conserve en frío, el tiempo hasta su consumo es de 20 días aproximadamente, aunque recomendamos que se coma en los primeros días para poder disfrutar de su verdadero sabor y calidad.

Si quieres congelarlo, también es una buena manera de poder cocinarlo cuando te apetezca y sin perder nada de su sabor ni textura, siempre que se congele en su embalaje original.

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