CÓMO ES EL SOLOMILLO ENTERO DE VACA GALLEGA
Este solomillo entero es una pieza de carne Premium que ha estado madurando en cámaras dry aged durante más de 10 días. Esta maduración le aporta un sabor y una textura únicas que realza su todos los matices de una carne de alta calidad.
Seleccionado de las mejores vacas gallegas, escogidas una a una de pequeñas ganaderías que pastan libremente por el campo. En esta selección encontramos vaca Rubia Gallega, vaca Minhota o vaca Delicia Gallega, entre otras.
El peso del solomillo entero de vaca gallega es de aproximadamente 2600 g.
Un auténtico lujo para los amantes de la buena carne.
ENVÍO Y ENTREGA
El solomillo entero se envasa al vacío de forma individual sin pulir.
Desde que se genera el pedido hasta su recepción el tiempo es de 24/72 horas, siempre dependiendo del día y hora en que se pida, tal como se indica en envíos y devoluciones.
El envío se realiza en trasporte en frío para que el solomillo llegue a tu casa en condiciones óptimas.
Consulta las «dudas frecuentes» de esta página para resolver otras preguntas que puedas tener.
CONSERVACIÓN DEL SOLOMILLO
Al ser fresco y estar envasado al vacío, mientras se conserve en el frigorífico, el tiempo hasta su consumo puede ser de hasta 15 días aproximadamente, aunque recomendamos que se consuma en los primeros días para poder apreciar sus cualidades de la mejor manera.
Si deseas congelarlo, es una buena manera de poder cocinarlo cuando te apetezca y sin perder su sabor ni textura original, siempre que se congele en su embalaje original al vacío.
