Tomahawk Steak de vaca
Chuletón tomahawk premium de ejemplares que son más que vacas. Carne de otro nivel.
Cada corte tomahawk de 1 kg de peso tiene unas características, sabores y texturas concretas, no toda la carne sabe igual.
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Tomahawk de vaca vieja Capricho Oro madurado +60 días – 1 kg
84,00 €/ El kilo sale a 84,00 € Leer más
Comprar chuletón tomahawk online
Selecciona entre diferentes razas de vaca, todas nacidas, criadas y alimentadas en los pastos de pequeñas ganaderías de España y norte de Portugal, bajo parámetros de bienestar animal, para que disfrutes del mejor tomahawk de carne que existe.
Transporte 24-48h con Seur Frío
Selección única superior
Tiempos entre 30 y 60 días
Sencillo, rápido y cómodo
Preguntas Frecuentes
¿Qué es un tomahawk?
La chuleta o chuletón tomahawk de vacuno es un filete especial que incluye un largo hueso, similar a las hachas de guerra de los indios Tomahawk, de ahí su nombre. Corte de gran tamaño, el hueso va pegado al suculento rib eye u ojo de bife, una carne de sabor sensacional.
¿Por qué escoger una chuleta tomahawk de carne?
Es una pieza que impone por su tamaño, de un grosor considerable y un hueso que sobresale. Ideal para impresionar en una barbacoa con un grupo de amigos o familiares.
A parte del chuletón, el filete tomhawk es el corte más grande que disponemos y a pesar de que puedas encontrarlo e alguna otra tienda online, es muy difícil que puedas escoger entre tantas razas diferentes de vacas. En una carnicería o mercado casi olvídate, en pocos sitios encontrarás.
¿Es el tomahawk steak madurado la mejor opción?
Tenemos una gran selección de tomahawk de vaca madurado, que madura en seco de forma natural sin ningún tipo de componente añadido.
Se madura para que la carne esté más tierna, ya que contra más edad tiene la vaca, más suele endurecerse, así la maduración rompe las fibras y ablanda la carne, dejándola jugosa y tierna. Para que así obtengas un sabor y una textura inigualable.
Maduramos los tomahawks entre 30 y 60 días, a partir de ese tiempo, se considera que ya han sido madurados en su totalidad.
A estos tomahawks madurados también suelen llamarlos “tomahawk dry aged”.
Descubre más sobre la carne madurada.
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