Aurocha

Tomahawk Steak de vaca

Chuletón tomahawk premium de ejemplares que son más que vacas. Carne de otro nivel.

Cada corte tomahawk de 1 kg de peso tiene unas características, sabores y texturas concretas, no toda la carne sabe igual.

Comprar chuletón tomahawk online

Selecciona entre diferentes razas de vaca, todas nacidas, criadas y alimentadas en los pastos de pequeñas ganaderías de España y norte de Portugal, bajo parámetros de bienestar animal, para que disfrutes del mejor tomahawk de carne que existe.

TRANSPORTE REFRIGERADO

Transporte 24-48h con Seur Frío

7 RAZAS DE VACA

Selección única superior

MADURACIÓN EN SECO

Tiempos entre 30 y 60 días

PAGO SEGURO

Sencillo, rápido y cómodo

Preguntas Frecuentes 

¿Qué es un tomahawk?

La chuleta o chuletón tomahawk de vacuno es un filete especial que incluye un largo hueso, similar a las hachas de guerra de los indios Tomahawk, de ahí su nombre. Corte de gran tamaño, el hueso va pegado al suculento rib eye  u ojo de bife, una carne de sabor sensacional.

¿Por qué escoger una chuleta tomahawk de carne?

Es una pieza que impone por su tamaño, de un grosor considerable y un hueso que sobresale. Ideal para impresionar en una barbacoa con un grupo de amigos o familiares.

A parte del chuletón, el filete tomhawk es el corte más grande que disponemos y a pesar de que puedas encontrarlo e alguna otra tienda online, es muy difícil que puedas escoger entre tantas razas diferentes de vacas. En una carnicería o mercado casi olvídate, en pocos sitios encontrarás.

¿Es el tomahawk steak madurado la mejor opción?

Tenemos una gran selección de tomahawk de vaca madurado, que madura en seco de forma natural sin ningún tipo de componente añadido.

Se madura para que la carne esté más tierna, ya que contra más edad tiene la vaca, más suele endurecerse, así la maduración rompe las fibras y ablanda la carne, dejándola jugosa y tierna. Para que así obtengas un sabor y una textura inigualable.

Maduramos los tomahawks entre 30 y 60 días, a partir de ese tiempo, se considera que ya han sido madurados en su totalidad.

A estos tomahawks madurados también suelen llamarlos “tomahawk dry aged”.

Descubre más sobre la carne madurada.

Esto es lo que opinan de nosotros y de nuestra carne

Un sabor a carne madurada díficil de encontrar, ¡qué placer de carne!
Aurocha
5
2021-09-10T16:44:22+02:00
Un sabor a carne madurada díficil de encontrar, ¡qué placer de carne!
Me ha gustado mucho, pero hay razas mejores, como Simmental o Black Angus.
Aurocha
5
2021-09-10T16:51:49+02:00
Me ha gustado mucho, pero hay razas mejores, como Simmental o Black Angus.
Aurocha
5
2021-09-10T16:49:51+02:00
Está muy bueno
Hacia tiempo que no comía una carne de tanta calidad, seguro que repito.
Aurocha
5
2021-09-06T19:32:19+02:00
Hacia tiempo que no comía una carne de tanta calidad, seguro que repito.
Compré el ribeye de la raza que aquí llaman decampo juntamente con otros cortes y en concreto este me sorprendío gratamente lo bueno que estaba. Los otros también, ninguno defraudó, pero este lo recuerdo espectacular
Aurocha
5
2021-09-10T16:48:46+02:00
Compré el ribeye de la raza que aquí llaman decampo juntamente con otros cortes y en concreto este me sorprendío gratamente lo bueno que estaba. Los otros también, ninguno defraudó, pero este lo recuerdo espectacular
La carne estaba espectacular con una terneza increible, pero me esperaba más intensidad en cuando a sabor. Una grata experiencia, repetiré.
Aurocha
4
2021-09-06T19:44:51+02:00
La carne estaba espectacular con una terneza increible, pero me esperaba más intensidad en cuando a sabor. Una grata experiencia, repetiré.
4.8
6
Aurocha
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