Aurocha

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Vaca Minhota

Carne de vacas minhotas de Galicia y Portugal, raza similar a la Rubia Gallega, con una base de alimentación con maíz, que proporciona una grasa amarillenta rica en carotenoides.


Carne de gran terneza muy a tener en cuenta.

Comprar carne de Minhota Premium

características de la carne de vaca minhota

Color

Púrpura

Aroma

Potente

Calidad de la carne

Muy alta

Grasa de cobertura

Amarilla intensa

Maduración en seco Dry Aged

Más de 40 días

Sabor

Intenso y sabroso

Textura

Muy suave y gran terneza

Grasa intramuscular

Baja infiltración

Vacas

Viejas de más de 10 años. Peso de canal superior a 430 kg

Origen de la vaca

España (Galicia)

TRANSPORTE REFRIGERADO

Transporte 24-48h con Seur Frío

7 RAZAS DE VACA

Selección única superior

MADURACIÓN EN SECO

Tiempos entre 20 y 60 días

PAGO SEGURO

Sencillo, rápido y cómodo

Esto es lo que opinan de nosotros y de nuestra carne

Un sabor a carne madurada díficil de encontrar, ¡qué placer de carne!

cratosky - Chuletón de vaca Rubia Gallega – 1 kg – maduración 50 días

Aurocha
5
2021-09-10T16:44:22+01:00

cratosky - Chuletón de vaca Rubia Gallega – 1 kg – maduración 50 días

Un sabor a carne madurada díficil de encontrar, ¡qué placer de carne!
Hacia tiempo que no comía una carne de tanta calidad, seguro que repito.

Ana - Chuletón de vaca Black Angus – 1 kg – maduración 40 días

Aurocha
5
2021-09-06T19:32:19+01:00

Ana - Chuletón de vaca Black Angus – 1 kg – maduración 40 días

Hacia tiempo que no comía una carne de tanta calidad, seguro que repito.
Me ha gustado mucho, pero hay razas mejores, como Simmental o Black Angus.

heman - Chuletón de vaca Frisona gallega – 1 kg – maduración 30 días

Aurocha
5
2021-09-10T16:51:49+01:00

heman - Chuletón de vaca Frisona gallega – 1 kg – maduración 30 días

Me ha gustado mucho, pero hay razas mejores, como Simmental o Black Angus.
Compré el ribeye de la raza que aquí llaman decampo juntamente con otros cortes y en concreto este me sorprendío gratamente lo bueno que estaba. Los otros también, ninguno defraudó, pero este lo recuerdo espectacular

pedroarrufat80 - Rib Eye de vaca D’Campo gallega – 0,65 kg – maduración 45 días

Aurocha
5
2021-09-10T16:48:46+01:00

pedroarrufat80 - Rib Eye de vaca D’Campo gallega – 0,65 kg – maduración 45 días

Compré el ribeye de la raza que aquí llaman decampo juntamente con otros cortes y en concreto este me sorprendío gratamente lo bueno que estaba. Los otros también, ninguno defraudó, pero este lo recuerdo espectacular
Está muy bueno

Antonio - Chuletón de vaca Rubia Gallega – 1 kg – maduración 50 días

Aurocha
5
2021-09-10T16:49:51+01:00

Antonio - Chuletón de vaca Rubia Gallega – 1 kg – maduración 50 días

Está muy bueno
La carne estaba espectacular con una terneza increible, pero me esperaba más intensidad en cuando a sabor. Una grata experiencia, repetiré.

[email protected] - Rib Eye de vaca Capricho Oro – 0,65 kg – maduración 50 días

Aurocha
4
2021-09-06T19:44:51+01:00

[email protected] - Rib Eye de vaca Capricho Oro – 0,65 kg – maduración 50 días

La carne estaba espectacular con una terneza increible, pero me esperaba más intensidad en cuando a sabor. Una grata experiencia, repetiré.
4.8
6
Aurocha

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