Carne de Vaca Minhota
Carne de vacas minhotas de Galicia y Portugal, raza similar a la Rubia Gallega, con una base de alimentación con maíz, que proporciona una grasa amarillenta rica en carotenoides.
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TRANSPORTE REFRIGERADO
Transporte 24-48h con Seur Frío
10 RAZAS DE VACA
Selección única superior
MADURACIÓN EN SECO
Tiempos entre 30 y 60 días
PAGO SEGURO
Sencillo, rápido y cómodo
Características de la carne de vaca minhota
Color
Púrpura
Aroma
Potente
Calidad de la carne
Muy alta
Grasa de cobertura
Amarilla intensa
Maduración en seco Dry Aged
Más de 40 días
Sabor
Intenso y sabroso
Textura
Muy suave y gran terneza
Grasa intramuscular
Baja infiltración
Vacas
Viejas de más de 10 años. Peso de canal superior a 430 kg
Origen de la vaca
España (Galicia)
Esto es lo que opinan de nosotros y de nuestra carne
Aurocha
5
2021-09-10T16:49:51+01:00
Está muy bueno https://aurocha.com/blog/testimonials/10522/
Un sabor a carne madurada díficil de encontrar, ¡qué placer de carne!
cratosky - Chuletón de vaca Rubia Gallega
Aurocha
5
2021-09-10T16:44:22+01:00
cratosky - Chuletón de vaca Rubia Gallega
https://aurocha.com/blog/testimonials/10518/
Me ha gustado mucho, pero hay razas mejores, como Simmental o Black Angus.
Aurocha
5
2021-09-10T16:51:49+01:00
Me ha gustado mucho, pero hay razas mejores, como Simmental o Black Angus. https://aurocha.com/blog/testimonials/10523/
Hacia tiempo que no comía una carne de tanta calidad, seguro que repito.
Ana - Chuletón de vaca Angus
Aurocha
5
2021-09-06T19:32:19+01:00
Ana - Chuletón de vaca Angus
https://aurocha.com/blog/testimonials/10254/
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Aurocha