Vaca Cachena
Raza autóctona de Portugal de gran prestigio, de ejemplares de vacas viejas de más de 10 años seleccionados de forma manual, que aportan una carne intensa y profunda.
Comprar carne de Cachena Premium
-
Chuletón de vaca Cachena madurado +40 días – 1 kg
Valorado en 4.00 de 539,00 €/ El kilo sale a 39,00 € Añadir al carrito -
Chuleta de vaca Cachena madurada +40 días – 600 g
Valorado en 5.00 de 523,00 €/ El kilo sale a 38,33 € Añadir al carrito -
Rib Eye de vaca Cachena madurado +40 días – 800 g
Valorado en 0 de 551,00 €/ El kilo sale a 63,75 € Añadir al carrito -
Tomahawk de vaca Cachena madurado +40 días – 1kg
Valorado en 0 de 560,00 €/ El kilo sale a 60,00 € Leer más -
T-Bone de vaca Cachena madurado +40 días – 800 g
Valorado en 0 de 534,00 €/ El kilo sale a 42,50 € Añadir al carrito
Características de la carne de vaca cachena
Color
Granate
Aroma
Profundo
Calidad de la carne
Muy alta
Grasa de cobertura
Mantecosa
Maduración en seco Dry Aged
Más de 40 días
Sabor
Intenso
Textura
Cierta dureza
Grasa intramuscular
Infiltración media
Vacas
Viejas de más de 10 años. Peso de canal superior a los 320 kg
Origen de la vaca
Portugal
TRANSPORTE REFRIGERADO
Transporte 24-48h con Seur Frío
7 RAZAS DE VACA
Selección única superior
MADURACIÓN EN SECO
Tiempos entre 20 y 60 días
PAGO SEGURO
Sencillo, rápido y cómodo
Esto es lo que opinan de nosotros y de nuestra carne
Aurocha
5
2021-09-10T16:49:51+01:00
Está muy bueno https://aurocha.com/blog/testimonials/10522/
Me ha gustado mucho, pero hay razas mejores, como Simmental o Black Angus.
Aurocha
5
2021-09-10T16:51:49+01:00
Me ha gustado mucho, pero hay razas mejores, como Simmental o Black Angus. https://aurocha.com/blog/testimonials/10523/
Hacia tiempo que no comía una carne de tanta calidad, seguro que repito.
Aurocha
5
2021-09-06T19:32:19+01:00
Hacia tiempo que no comía una carne de tanta calidad, seguro que repito. https://aurocha.com/blog/testimonials/10254/
La carne estaba espectacular con una terneza increible, pero me esperaba más intensidad en cuando a sabor. Una grata experiencia, repetiré.
Aurocha
4
2021-09-06T19:44:51+01:00
La carne estaba espectacular con una terneza increible, pero me esperaba más intensidad en cuando a sabor. Una grata experiencia, repetiré. https://aurocha.com/blog/testimonials/10259/
Compré el ribeye de la raza que aquí llaman decampo juntamente con otros cortes y en concreto este me sorprendío gratamente lo bueno que estaba. Los otros también, ninguno defraudó, pero este lo recuerdo espectacular
pedroarrufat80 - Rib Eye de vaca D’Campo gallega – 0,65 kg – maduración 45 días
Aurocha
5
2021-09-10T16:48:46+01:00
pedroarrufat80 - Rib Eye de vaca D’Campo gallega – 0,65 kg – maduración 45 días
https://aurocha.com/blog/testimonials/10521/
Un sabor a carne madurada díficil de encontrar, ¡qué placer de carne!
Aurocha
5
2021-09-10T16:44:22+01:00
Un sabor a carne madurada díficil de encontrar, ¡qué placer de carne! https://aurocha.com/blog/testimonials/10518/
4.8
6
Aurocha